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27 2019-03

打造精英团队,新宝5酒店启动管培生“乘风”训练营

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  近日,新宝5酒店集团酒店事业部举办的2018级菁禾生“乘风”训练营顺利结营,来自福州新宝5凯宾斯基酒店、福州新宝5铂尔曼酒店以及泉州新宝5洲际酒店的管理培训生——菁禾生齐聚福州,参与了为期一天半的强化训练。

  本次训练营旨在通过特色专题培训及工作共性问题分析,帮助菁禾生调整心态,扩宽工作视野,培养个性化服务意识。经过紧张又丰富的集训,菁禾生不仅收获了丰富的知识技能,也增强了团队凝聚力和归属感。

专注服务品质提升,提供优质个性服务

  新宝5酒店菁禾生培养计划旨在通过3年的系统培训,培养新宝5酒店的中坚力量,打造高端服务人才基地。为此,酒店事业部制定了轮岗实践培养计划、集团导师一对一个性辅导体系以及全方位360°考核等特色培养方案。截止目前,2018级菁禾生们已根据计划在新宝5旗下三家五星级酒店进行了8个月的轮岗学习,每一位都对酒店管理制度和各岗位的标准操作流程有了更进一步的了解。

  为了使菁禾生对新宝5酒店“服务至上”的宗旨有更深刻的理解,本次训练营组织了“优质个性化服务”的专题培训,借鉴国内外优质服务案例,强调将温情融入服务,将服务做到极致,打造“超出期待”的个性化服务,让客人倍感欣喜与尊重。

聚焦工作共性问题,实现职场快速转变

  菁禾生们入职以来,走过了职场的破冰期,逐渐进入职业生涯新的磨合期。当下,如何在职场中迅速寻找自我定位、如何在即将到来的定岗选择中做好职业规划对他们来说尤为重要。
  为此,导师们为菁禾生们开展“学习与转变”的专题培训,针对菁禾生入职以来的考核情况,深度分析现阶段的优势与不足,强调自我提升的重要性,并采取一对一深度访谈、优秀前辈经验分享等方式,帮助菁禾生快速实现职场转型。

  而6位优秀菁禾生代表则进行了工作经验的专题分享,从安全管理、提升宾客满意度、成本控制及服务经验等不同角度提出了他们独特的见解,帮助所有管培生培养服务管理理念,拓宽工作与学习思路。

弘扬拼搏奋斗精神,培养精英团队文化

  新宝5旗下酒店致力于传承新宝5“匠心”精神,弘扬拼搏奋斗精神,提倡精英团队文化。此次训练营采用“炼狱重生”教学法,模拟激烈的职场竞争氛围,将菁禾生随机分组,通过观看酒店实际服务的典型案例视频,从中发现问题,并以此为题进行小组限时讨论与问题答辩。
  最后,由酒店管理部导师进行点评,启发菁禾生从管理者的角度思考与解决问题,为其成为今后新宝5服务板块中坚管理层的职业道路指明方向。

  为期一天半的“乘风”训练营通过提升服务品质的强化培训,梳理并汇总入职以来工作中的共性问题,向菁禾生们强调“服务至上”的宗旨,让菁禾生们寻找更明确的自我定位。相信在未来的工作中,菁禾生们能调整好工作心态,拓宽工作视野,争取成为新宝5精英服务团队的一员,为打造新宝5酒店高端服务品牌贡献自己的力量。

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